白露,是二十四节气中的第15个节气,秋季第3个节气。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气,由于冷空气转守为攻,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差逐渐拉大。天气渐渐转凉,寒生露凝,民谚云:“白露身弗露。”言至是天气乃肃,可以授衣耳。提醒人们此时白天尚热,但早晚天气已有凉意,须添衣裳。
白露三候
一候鸿雁来
鸿雁是群居的候鸟,每到秋天,就会结伴飞往更温暖的南方。
二候玄鸟归
玄鸟就是燕子,春天的时候,它们飞往北方,等到秋天到来,就从北方飞回,所以是“归鸟”。
三候群鸟养馐
因为感知到秋意,鸟儿们都要未雨绸缪,开始储备过冬的粮食,可见白露实际上是天气转凉的象征。
传统习俗
收清露
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好,轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道。
啜米酒
每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
白露养生
白露时节适宜的粥品有莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥等,有补养气血、健脾补肾的功效。应对“秋燥”,可涂抹润唇膏、润肤膏,多喝水,尤其是蜂蜜水。同时,还可多吃一些凉润多汁的水果,如柚子、梨、石榴、葡萄、柑橘等。
白露节气,暑气渐消,秋高气爽,丹桂飘香。在这个丰硕的季节里,小财祝大家都能收获自己的幸福和喜悦!